Descripción
andeja de aluminio con excelentes propiedades antiadherentes, resistencia y capacidad de duración.Con revestimiento antiadherente TriLax,® de tres capas que favorece el dorado y es perfecto para el uso a temperaturas de hasta 300°C.La bandeja perforada Trilax 2/3 es una bandeja antiadherente profesional con perforaciones, tamaño 2/3 GN, usada en hornos combinados RATIONAL para asar, hornear o cocinar al vapor con resultados homogéneos y crujientes. Tiene agujeros (perforaciones) distribuidos en su superficie. Estas perforaciones permiten que el vapor y el calor circulen uniformemente alrededor de los alimentos. Ideal para preparaciones donde se busca:Cocción pareja.Evacuación de líquidos o grasa.Textura crujiente en la parte inferior (como papas, verduras, pan, o productos empanizados).🔹 Trilax“Trilax” es el nombre del recubrimiento antiadherente especial de RATIONAL.Es resistente a altas temperaturas, fácil de limpiar y no requiere papel o grasa adicional.Aumenta la durabilidad y facilita la manipulación de alimentos sin que se peguen.Tamaño GN 2/3.Medidas: 32,5 x 35,4 cm.Altura: 1 cm.Peso: 0,7 kg.Material: Aluminio Fundido con revestimiento TriLax
