Descripción
La cámara del horno industrial MAIGAS está fabricada completamente con acero inoxidable, incorpora ladrillos refractarios para homogeneizar la temperatura de cocción.Temperatura de trabajo especializada para pastelería y panadería.Utilizados en panaderías, pastelerías y restaurantes. Están pensados para favorecer un tipo de cocción tradicional y bien desarrollada, especialmente para la elaboración de cualquier tipo de pan, tortas y empanadas, así como para asados en restaurantes y empresas de catering.Características Generales: Puerta, tirador y frente de acero inoxidable Cámaras de cocción de acero inoxidable Ladrillos refractarios 2 bandejas enlozadas por cámara Termómetro análogo 400ºC por cámara 3 Llaves de mando con 3 posiciones Puerta de apertura y cierre controlado Seguridad en máxima temperaturaEspecificaciones Técnicas: Código: 6EA155R Dimensión de las bandejas: 580×650 mm Consumo térmico nominal: 25 kW Consumo término GLP: 1,822 Kg/H Consumo térmico GN: 2,312 m3/H Dimensiones: Ancho: 850 mm Profundidad: 770 mm Alto: 1950 mm Peso aproximado: 250Kg
