Descripción
Descripción Generador de vapor de alto rendimiento para una gran potencia de vapor, incluso a temperaturas por debajo de los 100°C. Limpieza ultrarrápida en sólo 12 minutos. Programación intuitiva y personalizada de hasta 1200 programas de cocción. Fluidización dinámica del aire en la cámara de cocción mediante 1 rotor de ventilación de alto rendimiento con sistema de autoajuste. Producción máxima por carga de 30 kg de alimentos. Capacidad de 6 depósitos GN 1/1 de 65 mm.Especificaciones Técnicas Energía Trifásica 380V/50Hz Potencia 10,8 kW Corriente 15,6 Amp Entrada agua 3/4”HE Presión de agua 1 6 barDimensiones Medidas (mm) 850 (Ancho) x 804 (Prof.) x 842 (Alto) Peso (Kg) 99Accesorios Sugeridos Ablandador de agua. Atril para equipo. Pastillas de detergente Active Green. Pastillas Care Tabs (Incrustación calcaria).
